# 🍱 План хранения и организации питания

—

## 📋 Основные условия готовки

- Основные инструменты: микроволновка, аэрогриль, кастрюля, скороварка (при необходимости), блендер.
- Исключаем жарку для минимизации мытья посуды.
- Активная готовка — на выходных, в будни — разогрев.
- Учёт шумовых ограничений вечером.

—

## 📦 База хранения

- Стеклянные контейнеры с силиконовым уплотнением без защёлок.
- Горизонтальное укладывание контейнеров.
- Деление еды на небольшие порции сразу.
- Подпись на контейнерах: состав + дата.

—

## 🧊 Сроки хранения

—

## 🍽️ Структура недельной готовки

- Варка супа, крупы и рагу на выходных. - Запекание мяса и овощей в аэрогриле. - Часть еды в холодильник (на 4–5 дней), часть в морозилку (на запас). - В будни — только разогрев и лёгкая комбинация.

—

## 🌿 Ускорители разнообразия вкуса

Специи: - Паприка (сладкая/копчёная) - Карри-порошок - Смесь трав (орегано, базилик) - Кориандр, зира

Соусы: - Соевый соус - Мисо-паста - Кетчуп + горчица - Харисса, аджика

Кисломолочные добавки: - Натуральный йогурт - Сметана - Мягкий творог, рикотта

Сыры: - Пармезан - Моцарелла - Брынза

Орехи и семена: - Кунжут - Арахис (толчёный) - Грецкий орех

Кислота и свежие усилители: - Лимонный сок/цедра - Натёртый имбирь - Свежая зелень

—

## 🧠 Идеология подхода

- Путь важнее результата: система строится постепенно, без перегрузки. - Заблаговременное устранение рисков (протечки, вес в рюкзаке и т.д.). - Минимизация лишних усилий в быту.

—

## 🚀 Рекомендации для развития

- Постепенно собрать базовую полку «ускорителей вкуса» дома. - Завести маленькую тетрадь или файл для записей понравившихся комбинаций (блюдо + соус + специя). - Составить цикл «легких недельных меню» для смены баз без переготовки. - При желании можно добавить вакуумные пакеты для ещё более долгой заморозки.

—