Различия

Показаны различия между двумя версиями страницы.

--- cooking:food_storage [2025/05/05 01:28] – создано
+++ cooking:food_storage [2025/05/12 22:51] (текущий) –
@@ Строка 1: / Строка 1: @@
 ====== 🍱 Food Storage and Rotation System ======
-## План хранения и организации питания на 6–12 месяцев
+===== План хранения и организации питания на 6–12 месяцев =====
-Ты построил систему запасов, рассчитанную на 6 и 12 месяцев. Это автономная структура, включающая:
+Ты построил систему запасов, рассчитанную на 6 и 12 месяцев. Это автономная структура, включающая:\\
-- Долговременные крупы, макароны, бобовые;
+- Долговременные крупы, макароны, бобовые;\\
-- Консервы мясные, рыбные, овощные;
+- Консервы мясные, рыбные, овощные;\\
-- Ультрапастеризованные продукты;
+- Ультрапастеризованные продукты;\\
-- Ротацию "съел — пополнил";
+- Ротацию "съел — пополнил";\\
-- Минимальные усилия, без перегрузки бюджета.
+- Минимальные усилия, без перегрузки бюджета.\\
-## Условия готовки, контейнеры, структура питания
+===== Условия готовки, контейнеры, структура питания =====
-Используемые приборы:
+Используемые приборы:\\
-- Микроволновка, аэрогриль, варка;
+- Микроволновка, аэрогриль, варка;\\
-- Без жарки (чтобы не чистить посуду);
+- Без жарки (чтобы не чистить посуду);\\
-- Замораживание порционно;
+- Замораживание порционно;\\
-- Стеклянные герметичные контейнеры с силиконовыми вставками — отличное решение;
+- Стеклянные герметичные контейнеры с силиконовыми вставками — отличное решение;\\
-- Хранение преимущественно вертикально, не на боку.
+- Хранение преимущественно вертикально, не на боку.\\
-## Сроки хранения продуктов
+===== Сроки хранения продуктов =====
-- Макароны: 1–2 года без потерь, особенно если с соусом.
+- Макароны: 1–2 года без потерь, особенно если с соусом.\\
-- Крупы: до 1 года — идеальный вкус, до 2 лет — безопасны.
+- Крупы: до 1 года — идеальный вкус, до 2 лет — безопасны.\\
-- Консервы: 2–5 лет.
+- Консервы: 2–5 лет.\\
-- Ультрапастеризованное молоко: 6–12 месяцев.
+- Ультрапастеризованное молоко: 6–12 месяцев.\\
-- Орехи, мёд — безопасны при правильном хранении.
+- Орехи, мёд — безопасны при правильном хранении.\\
-## Принципы ротации и запасов
+===== Принципы ротации и запасов =====
-- Система: съел — пополнил;
+- Система: съел — пополнил;\\
-- Новые продукты ставятся вглубь;
+- Новые продукты ставятся вглубь;\\
-- Запасы живут в процессе, не мёртвым грузом;
+- Запасы живут в процессе, не мёртвым грузом;\\
-- Полугодовая ротация = моральный комфорт, не обязательная необходимость.
+- Полугодовая ротация = моральный комфорт, не обязательная необходимость.\\
-## Подход к минимизации отходов и адаптация под вкусы
+===== Подход к минимизации отходов и адаптация под вкусы =====
-- Без сахара и излишков мёда;
+- Без сахара и излишков мёда;\\
-- Всё, что не используется — не закупается;
+- Всё, что не используется — не закупается;\\
-- Максимальная полезность при минимуме выкидывания.
+- Максимальная полезность при минимуме выкидывания.\\