Инструменты пользователя

Инструменты сайта


cooking:canned_food_checklist

Это старая версия документа!


🛡️ Canned Food Safety Checklist

## ✅ Признаки нормальной, безопасной консервы:

- Банка ровная, без вздутий. - Крышка и донышко не деформированы. - Нет следов ржавчины, трещин, подтёков. - Нет резкого запаха при открытии. - Содержимое соответствует виду: бульон прозрачный, без помутнений; куски продукта цельные. - Нет плесени на поверхности или под крышкой.

## 🚫 Признаки испорченной консервы:

- Вздутие банки (даже небольшое). - Деформация крышки или дна. - Наличие подтёков, ржавчины, особенно в местах швов. - При открытии — выброс газа или сильный неприятный запах. - Мутный, склизкий или странного цвета рассол. - Плесень внутри банки или на крышке. - Наличие шипения или пузырей без нагрева.

## 📋 Особые рекомендации:

- При любом сомнении — не употреблять содержимое. - Ботулизм не имеет вкуса и запаха, но почти всегда связан со вздутием банки. - Никогда не пробовать продукт «на вкус» из подозрительной банки. - При обнаружении испорченной консервы — утилизировать её без вскрытия в доме.

## ✨ Основной принцип: Состояние банки важнее срока годности.

cooking/canned_food_checklist.1746397312.txt.gz · Последнее изменение:

Если не указано иное, содержимое этой вики предоставляется на условиях следующей лицензии: CC Attribution 4.0 International
CC Attribution 4.0 International Donate Powered by PHP Valid HTML5 Valid CSS Driven by DokuWiki