takraztak-wiki

Эта страница только для чтения. Вы можете посмотреть её исходный текст, но не можете его изменить. Сообщите администратору, если считаете, что это неправильно.

====== 🛡️ Контрольный список безопасности консервированных продуктов ======

===== ✅ Признаки нормальной, безопасной консервы: =====

- Банка ровная, без вздутий.
- Крышка и донышко не деформированы.
- Нет следов ржавчины, трещин, подтёков.
- Нет резкого запаха при открытии.
- Содержимое соответствует виду: бульон прозрачный, без помутнений; куски продукта цельные.
- Нет плесени на поверхности или под крышкой.

===== 🚫 Признаки испорченной консервы: =====

- Вздутие банки (даже небольшое).
- Деформация крышки или дна.
- Наличие подтёков, ржавчины, особенно в местах швов.
- При открытии — выброс газа или сильный неприятный запах.
- Мутный, склизкий или странного цвета рассол.
- Плесень внутри банки или на крышке.
- Наличие шипения или пузырей без нагрева.

===== 📋 Особые рекомендации: =====

- При любом сомнении — не употреблять содержимое.
- Ботулизм не имеет вкуса и запаха, но почти всегда связан со вздутием банки.
- Никогда не пробовать продукт «на вкус» из подозрительной банки.
- При обнаружении испорченной консервы — утилизировать её без вскрытия в доме.

===== ✨ Основной принцип: =====
**Состояние банки важнее срока годности.**