Основная идея изложена в Истинные цели

Попытка осознать все то что было не понято в школьном/университетском курсе.

Принято что ток идет от плюса к минусу.

В реальности заряды переносятся электронами от минуса к плюсу. Именно по этой причине возникают недопонимания (но об этом в другой раз).
Земля служит источником и приёмником электронов, так как способна нейтрализовать избыток или недостаток заряда благодаря своей массе и проводимости.
А плюс («+») это их недостаток, который электроны и пытаютcя занять и заполнить при возможности.
Если немного вдаться в подробности:
Проводник — это когда электроны не привязаны к конкретному месту. Они могут спокойно гулять по структуре без необходимости «взламывать» энергобарьер. Это и позволяет давать току течь просто создав недостаток зарядов с одной сотроны и избыток сдругой, что и задает направление движения электронам (хотя принято что ток идет от плюса к минусу).
В полупроводниках между валентной и проводящей зонами есть энергетический разрыв (gap), который можно преодолеть, если подать достаточно энергии — тепловой, световой, электрической.
Диэлектрики имеют слишком большоле расстояние между моллекулами и электроны не могут пересечь это расстояние без прикладывания значимой энергии чтобы ее оказалось достаточно чтобы преодолеть это расстояние.