- Макароны, крупы, мёд, сухое молоко — 1–2 года;
- Консервы — 3–5 лет;
- Срок годности ≠ опасность;
- Главное — не деформация упаковки, не запах, не вздутие.
- Проверять: целостность упаковки, запах, внешний вид;
- Не проверять ежемесячно — нет необходимости;
- Плановая ревизия — раз в полгода или при добавлении новых партий.
- Полугодовая ротация — для спокойствия, не из необходимости;
- Позволяет чувствовать контроль и управляемость;
- Легко встроить в привычный ритм.
- 1 месяц — минимум устойчивости;
- 3 месяца — защита от кризисов;
- 6 месяцев — комфортная автономия;
- 12 месяцев — проект с системой, не всем нужен.
- Краткоживущие продукты — важна ротация;
- Консервы и сыпучие — можно отложить до года без опасений.